Ma recette de farce - Thermomix -

Après avoir gouté plusieurs recettes de farce, celle que je préfère sont celle de ma belle-mère!

Je vous dévoile donc la recette adapté au thermomix, c'est tellement rapide!!!

INGRÉDIENTS :

INSTRUCTIONS :

1. La veille ou 1 h avant au moins, faire tremper le pain dans du lait.

2. Mettre dans le thermomix l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre, puis mixer 5 sec/ vitesse 5.

3. Ajouter le pain et l’œuf puis mélanger 5 sec/ vitesse 4, racler les parois du bol,

4. Ajouter la viande et pétri 2 min.

5. Préchauffer le four à 200°C.

6. Couper les courgettes, ou les tomates, poivrons, pommes de terre et creuser les. Disposer la farce à l'intérieur.

7. Disposer dans le plat un peu d'eau, les légumes farcis ainsi que les restes de légumes. Verser un filet d'huile d'olive et enfourner pour 1 h.

A SAVOIR :

• 1 seul œuf dans une farce,
• utiliser de la chair à saucisse et de la viande de bœuf haché est un bon mélange. La viande de bœuf seule ferait une farce trop sèche et uniquement la chair à saucisse donnerait une farce trop grasse!

🌟 Régalez vous et une fois réalisée et dégustée, dites moi ce que vous en pensez! 🌟

Cuisine avec thermomix