Poireaux vinaigrette

Lorsqu’on a envie de légumes en salade en hiver, cette recette tombe à pic. C'est très frais et plein de vitamines!

Temps de préparation : 20 min

Temps total : 40 min

Nombre de parts : 4 personnes

Difficulté : très facile

INGRÉDIENTS :

INSTRUCTIONS :

Préparer les poireaux en gardant le blanc. Les faire cuire 20 min à partir de l'ébullition.
Cuire les œufs.
Dans un plat disposer les poireaux coupés en 2 dans la longueur.
Préparer la vinaigrette et la verser sur les poireaux.
Émiettez les œufs dessus, mettre au frais et déguster.

A SAVOIR :

Lorsqu'on réalise un pot au feu, on peut en profiter pour cuire son poireau. Ainsi le poireau vinaigrette sera parfumé!

🌟 Régalez vous et une fois réalisée et dégustée, dites moi ce que vous en pensez! 🌟