23/03/2018 …

Ne maitrisant pas totalement la pâte feuilletée, et puis il faut aussi dire qu'elle est assez longue à préparer, j'ai choisi de modifier ma recette du mille feuille et de la préparer dans des choux. Ce fut une grande...

20/03/2018 …

Je vous présente là, la recette de la vrai carbonara. Exit les lardons, la crème, l'ail, l'oignon et j'en passe. Même si c'est bon avec ces derniers, gouttez une vrai carbonara maison et on en reparle!! On ne trouve...

16/03/2018 …

Ces biscuits sont très bons, ceux sont les préférés de mon mari! Je les réalise souvent lorsqu'il me reste des blancs d’œufs! J'utilise un moule Gobel en fer blanc, j'évite le téfal et le silicone, de plus les biscuits...

14/03/2018 …

J'adore les samoussas et les nems, par contre je suis un peu réfractaire à les acheter tout prêt! Je ne sais pas trop ce qu'il y a à l'intérieur... Faire des samoussas est un peu long, mais lorsque j'en fait, je...

13/03/2018 …

Aujourd'hui, on se retrouve avec un velouté chic! En effet la douceur du panais est révélée dans cette recette par le foie gras! Ce velouté peut être préparé pour les fêtes ou pour une occasion particulière et il...

10/03/2018 …

Cette sauce est parfaite pour accompagner un poisson! Surtout lorsque l'on a pas trop d’idées, pas trop de temps et pas milles ingrédients sous la main! Certain accompagne les asperges avec cette sauce, personnellement...

07/03/2018 …

Légume d'hiver par excellence, le chou-fleur a tout pour nous séduire. Oui mais encore faut il savoir le cuisiner!! Je l'adore en gratin de béchamel, mais je souhaitais changer un peu et c'est une réussite. Le fromage...

02/03/2018 …

Moi j'aime le chocolat?!? Nnnoonnnn..... J'adore le chocolat, et lorsque Mr Conticini a présenté cette recette de cœur coulant au chocolat, hyper simple, qu'il a nommé "addictif chocolat", j'ai sautée sur l'occasion...

28/02/2018 …

Un apéro entre amis prochainement!?? Pourquoi ne pas réaliser rapidement de l'houmous. Cette recette de tartinade végétarienne à base de pois-chiche, est en effet très appréciée avec quelques toasts, blinis ou pitas...

23/02/2018 …

Il n’y a rien de plus simple et de plus rapide que de faire son propre sucre vanillé avec le Thermomix ! Le gros avantage du sucre vanillé est qu’il permet de profiter du délicieux parfum de la vanille sans avoir...

21/02/2018 …

On a toujours envie de soupe! Et oui le froid est toujours bien présent et un bon velouté réchauffe le cœur.. Je n'ai pas trop d'idée pour cuisiner le chou de Bruxelles et puisque le chérie n'en raffole pas, quoi...

16/02/2018 …

Je tiens cette recette d'une voisine à mes parents qui est une très bonne cuisinière! J'ai donc testé cette pâte, il y a quelques années et je l'ai très vite adoptée. Normalement la pâte brisée, la vrai de vrai,...