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Ce dessert est vraiment une merveille pour les yeux et pour le palais!! La saint valentin approchant, vous pouvez faire plaisir à votre moitié en l'impressionnant et sans trop dépenser! Cela dit, ce dessert peut...
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La chantilly au mascarpone est une variante de la chantilly classique. Elle est un peu plus épaisse, et donc se tient mieux (pour un jolie pochage par exemple!), et qui a aussi plus de goût! Mais, il n'y a pas que...
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La chandeleur approche, je vous retrouve donc aujourd'hui pour une recette de crêpe. J'aime les crêpes assez fines, c'est pourquoi je mets une quantité de farine légèrement inférieure. Cette recette peut être adaptée...
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Pour ces meringues, plus besoin de penser à sortir les œufs du frigo bien avant, puisque le thermomix les réchauffe à 37°C pendant qu'ils montent! Les proportions : autant de blancs d’œufs, que de sucre en poudre,...
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La préparation du sucre glace est assez simple, d’ailleurs je n'ai rien inventée, l'explication est très claire sur le livre ma cuisine au quotidien . Si vous ne le réalisez pas vous même, vous avez tort!! Pas de...
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On se retrouve aujourd'hui pour une recette de cookies! Ces biscuits sont délicieux mais souvent trop sucrés. Mais ce jour là devant ma télé, je regardais le meilleur pâtissier saison 1 et cyril Lignac, en goutant...
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Ma recette de biscuits de noël, utilise le thermomix juste pour monter les blancs en neige, mais je souhaitais tout de même vous la partager! Ces biscuits sont très faciles à réaliser et très bon. Ma cuisine était...
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Ayant réalisée une bûche entremet au mojito, j'ai choisi de faire une bûche glacée pour satisfaire tous les invités. Que dis je une, comme à mon habitude j'ai doublée les doses pour préparer 2 bûches, il faut bien...
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Je ne pouvais pas débuter ce blog avec une autre recette que celle-ci. Lorsque j'ai reçu le thermomix, j'ai commencé par cette recette de crème qui m'a paru très simple. En effet, elle est très vite réalisée et...
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